30.04.2020
Jak prawidłowo uprawiać i pielęgnować paprykę?
Capsicum annuum to znane warzywo sezonowe, które możemy uprawiać we własnych warunkach. Pochodzi z subtropikalnych regionów obu Ameryk, ale kwitnie w całej Europie i na innych kontynentach. Jest rezerwuarem witaminy B i C, a spożywanie jej w stanie świeżym i surowym jest bardzo ważne dla zdrowia człowieka. Dlatego przedstawiamy poniższe zestawienie informacji.
Jakie odmiany należą do najpopularniejszych?
Jedną z najczęściej uprawianych odmian w naszym kraju jest odmiana PCR, która nadaje się zarówno do uprawy polowej, jak i do pędzenia.Ma żółto-zielone, sierpowate owoce, które są lekko ostre, ale soczyste.Przeznaczona jest głównie do bezpośredniego spożycia, ale jest wrażliwa na zmiany temperatury.Jej okres wegetacji wynosi około 120 dni.
Odmiany 'Słowacja'nie powinno zabraknąć w naszych ogrodach - dobrze rozwija się w szklarniach. Należy do bardzo wczesnych odmian w typie 'Kapia'. Owoce są więc przewieszające się, o charakterystycznym smaku i aromacie. Nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz do kiszenia, podobnie jak odmiana ' Alma'.
Wstępna uprawa
Polecamy sadzenie papryki z rozsady. Jest to mniej wymagające niż z nasion, ale przede wszystkim bardziej opłacalne i bogatsze w składniki odżywcze. Bezpośredni siew papryki jest u nas bardzo rzadko spotykany. Aby móc wiosną posadzić własne sadzonki na grządkach, idealnym momentem na wysiew papryki jest połowa stycznia.
Jakość sadzonek
Sadzonki należyuprawiać w dobrze izolowanej, najlepiej ogrzewanej szklarni z siewem bezpośrednim. Nie ma potrzeby kiszenia. Najlepszym terminem siewu jest okres między 15 a 30 marca, ale nawet wcześniej, ponieważ siewki potrzebują około 50-55 dni na wzrost.
Sadzonkom należy zapewnić optymalną temperaturę gleby, która wynosi od 20 do 30 °C. Nie może ona spaść poniżej 13 °C. Spowoduje to, że papryka ulegnie chorobom grzybowym i zatrzyma kiełkowanie.
kiełkowanie papryki możemy przyspieszyć, mocząc nasiona w ciepłej wodzie o temperaturze około 25 °C. Gdy nasiona napęcznieją, umieszczamy wstępnie skiełkowane nasiona w przygotowanym podłożu lub innym substytucie konwencjonalnej gleby. Zmniejsza to ryzyko przewracania się wschodzących roślin, ale pełne rozwiązanie zależy także od innych warunków - światła, temperatury i wody. Ryzyko wystąpienia chorób zmniejsza profilaktyczne nawożenie pogłówne preparatem Previcur (jesienią).
Sadzonki są również wymagające pod względem światła, wilgotności gleby i nawadniania. Częstotliwość nawadniania powinna być taka, aby woda na powierzchni rośliny wyschła do wieczora. Zalecana wilgotność dla sadzonek papryki wynosi od 70 do 80 %. W takim "suchym" powietrzu choroby grzybowe i pleśnie rozprzestrzeniają się w mniejszym stopniu, stopniowo tworzy się warstwa ochronna (kutikula) i optymalizowane jest odparowywanie wody.
wentylacja jest ważnym środkiem podczas uprawy sadzonek. Reguluje ona wilgotność powietrza, hartuje je, dzięki czemu lepiej znoszą szok temperaturowy podczas sadzenia. Przerwa w wietrzeniu wynosi około 2 godzin rano. Przerwa ta jest stopniowo wydłużana. 7 dni przed sadzeniem wietrzyć w sposób ciągły.
Kiedy sadzonka nadaje się do sadzenia? Ma długość od 12 do 14 cm, gęsto ulistniona, o średnicy łodygi 5 mm i dobrze rozwiniętym systemie korzeniowym. Aromatyczne związki nitrowe, w powszechnie dostępnych stymulantach roślinnych, sprzyjają lepszej energii kiełkowania.
Sadzenie i podlewanie
Jest to roślina ciepłolubna, która rozwija się na wysokościach od 110 do 200 m. Idealna temperatura wynosi od25 do 28°C. Jej wzrost zatrzymuje się w temperaturze 10°C. Odpowiedni czas na sadzenie na zewnątrz to okres od połowy maja. Wysokie temperatury (powyżej 35°C) w bezpośrednim świetle słonecznym sprzyjają rozkładowi substancji magazynujących, aż do całkowitej sterylności. W szklarni można je sadzić już pod koniec kwietnia, po słonecznej stronie.
Papryki sadzimy zgodnie z potrzebami danej odmiany, najlepiej wodległości 60 cm od siebie. Im większe i bardziej mięsiste odmiany uprawiamy, tym bardziej będą wymagały palikowania na mocnym drewnianym lub stalowym drążku.
Wprzypadku uprawy na balkonie lub tarasie używaj tylko specjalnych pojemników z otworami drenażowymi. Niezbędna jest grubsza warstwa drenażowa, oddzielona od podłoża włókniną. W ogrodzie przydaje się również folia, która pozwala zachować wilgoć i zapobiega podsiąkaniu wody. Zalecana grubość podłoża w pojemniku to 20 cm.
zerwanie pierwszego kwiatu i drobnych liści naziemnych jest ważne dla lepszej kondycji papryki w okresie wegetacji? Więcej na ten temat, a także o szczelnym ich wiązaniu przeczytasz w tym artykule.
Papryka nie będzie się dobrze rozwijać,jeśli zostanie posadzona wtym samym miejscu przez 3 do 5 lat z rzędu lub po roślinach pokrewnych. Najlepiej sadzić ją po roślinach strączkowych lub warzywach korzeniowych.
Podlewać rano w cieplejsze dni. W okresie owocowania papryka potrzebuje regularnego (co 7 dni) nawadniania korzeni wodą stojącą, do 30 mm.
Wymagania dotyczące nawożenia i jakości gleby
Papryka wymaga głębokich i przepuszczalnych gleb, takich jak glina lub ił. Nieodpowiednie są tereny zimne i nadmiernie podmokłe. Obornik można włączyć do gleby już jesienią lub wczesną wiosną w ogrodzie. 3 do 4 tygodni później należy zastosować nawóz o stopniowym uwalnianiu.
Przed posadzeniem sadzonek ważne jest utrzymanie gleby w stanie nieuprawionym za pomocą kultywatorów lub rotawatorów. W dalszym ciągu stosujemy herbicydy - Agil 100 EC- w zależności od potrzeb oraz sporadycznie nawozimy siarczanem amonu - Forestina - w okresie wegetacji, ale również chronimy przed przenawożeniem azotem i potasem.
Choroby i ochrona
Zaopatrzenie gleby w dostępne składniki pokarmowe, z fosforu i potasu w zalecanych nawozach, ma duży wpływ na odporność na szkodniki i najczęściej występujące choroby papryki.
W szczególności często atakowana jest przez choroby grzybowe, takie jak suchy parch, zgnilizna czy ostra zgnilizna twardzikowa papryki, w których formowanie i kiełkowanie nasion jest zaburzone. Odpowiednim środkiem są specjalne fungicydy, takie jak Prolectus.
Kondycję papryki zakłócają typowe wektory wirusów , do których należąwciornastki, ćmy i mszyce. Podaliśmy już wiele przydatnych rad przeciwko nim. Skorzystaj z nich i nie pozwól, aby szkodniki zepsuły to, co jest częścią naszych niemal codziennych potraw.
Autor článku
Podobał Ci się artykuł? Udostępnij innym