22.06.2020
Jak sadzić ziemniaki i jak chronić je przed chorobami?
Jak wybrać ziemniaki?
Jeśli chcesz zbierać ziemniaki z grządki stopniowo przez cały sezon, wybierz ziemniaki bardzo wczesne. Mogą być w ziemi do sierpnia i można je sadzić dwa razy w sezonie - w kwietniu i czerwcu. Jednak takich ziemniaków nigdzie się nie przechowuje.
Wczesne odmiany, wraz z odmianami średnio późnymi, mogą być przechowywane do następnego roku, jeśli mają optymalne warunki i odpowiednio uszczelnioną skórkę. To od Ciebie zależy, czy chcesz je przechowywać na zimę w piwnicy, czy spożywać bezpośrednio.
Jak wybrać sadzeniaki
Ziemniaki są jednym z najsilniej atakowanych warzyw, dlatego przed sadzeniem upewnij się, że zaopatrzysz się w kwalifikowane sadzeniaki. Niekwalifikowane sadzeniaki mogą zmniejszyć Twoje plony nawet o połowę.
Rodzaje ziemniaków według rodzaju gotowania
Ziemniaki klasyfikuje się według typu gotowania.
Typ gotowaniaA - ziemniaki sałatkowe są bardzo lekko mączyste, jędrne, przypominające łój i mają delikatną lub średnią konsystencję. Mogą być używane do sałatek lub jako samodzielne danie dodatkowe.
Typ kulinarnyB - ziemniaki side dish są mniej jędrne, bardziej mączyste. Są uniwersalne, nadają się jako dodatek do zup, sałatek, pieczenia lub zapiekania.
Typ gotowaniaC - ziemniaki do puree i ciasta stają się miękkie podczas gotowania. Te ziemniaki zawierają najwięcej skrobi, więc dość mocno się rozpadają i są doskonałym spoiwem w cieście. Są idealne na puree, placki ziemniaczane czy placki ziemniaczane. Ten typ nadaje się również do stir-fries, ponieważ jest mączysty, ma średnią konsystencję i półtwardą, suchą teksturę.
Typwrzący D - Te ziemniaki są używane jako pasza dla zwierząt, nie są zbyt smaczne dla ludzi, bardzo łatwo się gotują.
Ziemniaki mieszane AB lub BC mają cechy obu typów. Pierwsza litera oznacza przewagę danego typu kulinarnego.
Odmiany ziemniaków według okresu wegetacji
Odmiany ziemniaków dzieli się ze względu na długość okresu wegetacji.
Odmianyziemniakówbardzo wczesne - długość od siewu do zbioru wynosi ok. 90-100 dni, należy do nich np. odmiana Flavia.
Odmianywczesne - ich okres wegetacji wynosi 100-110 dni. Polecamy Campinę, Rodrigo z czerwoną skórką czy Princess.
Odmianyśrednio wczes ne - te wydadzą plon w 110 - 130 dni. Sięgnij po odmianę Red Lady o czerwonej skórce, Pocahontas lub Rafaela.
Ziemniaki średnio późne trwają najdłużej z okresem wegetacji do 130 dni lub więcej. Możesz wybrać odmiany Connect lub Masai (czerwona skórka).
O czym należy pamiętać przed sadzeniem ziemniaków
Przed początkiem marca ułóż bulwy w skrzynkach z oczkami skierowanymi do góry. W pomieszczeniu powinno być 12-15°C. Poczekaj, aż uformują się co najmniej 2 cm kiełki.
Nie należy kiełkować w ciemności, ponieważ kiełki będą się zbytnio wyciągać w poszukiwaniu światła i sadzonki będą gorszej jakości.
Jak przyspieszyć zbiory? Około 10 dni przed sadzeniem posypać kiełkujące bulwy kompostem, aby się w nim ukorzeniły.
Jak sadzić ziemniaki?
Zalecamy sadzenie ziemniaków mniej więcej raz na cztery lata i rotację z innymi uprawami. Jeśli chcesz sadzić ziemniaki częściej, użyj sprawdzonego materiału sadzeniowego odpornego na nicienie ziemniaczane.
Ziemniaki sadzi się zazwyczaj w połowie kwietnia lub pod koniec marca (w zależności od temperatury i ostatnich przymrozków) w płytkich bruzdach oddalonych od siebie o około 70 cm. Bulwy umieszcza się w odległości około 30 cm od siebie. Następnie wykopuje się bulwy (przekopuje). Tworzy się małe kopce z lżejszej, gliniastej gleby. Należy uważać, aby nie połamać kiełków. Jeśli masz twardszą glebę, zamiast nich posadź bulwy nierośnięte.
Przykrywanieziemniaków polega na przykryciu bulw kopcem ziemi. W ten sposób powstają równe kopce wzdłuż sadzonki.
Dlaczego warto sadzić ziemniaki przez kopczykowanie?
Ziemniaki nie rosną poniżej poziomu posadzonej bulwy, ale powyżej. Bulwy ziemniaków nie lubią słońca, ponieważ powoduje ono ich zielenienie i utratę wartości. Im wyższy kopiec usypujesz, tym więcej miejsca na wzrost zyskują ziemniaki.
Kiedy zbierać ziemniaki?
Ziemniaki zbiera się po kwitnieniu, ponieważ do tego czasu nie ma sensu zbierać bulw - są malutkie. Gdy na roślinach uformują się zielone kule, można zacząć zbierać ziemniaki, które zakwitły jako pierwsze.
Zielone k uleczki na łodygach po przekwitnięciu kwiatów są trujące.
Jak zbierać ziemniaki?
Zbieraj ziemniaki z boku rośliny. Potknij się pod rośliną z boku, podnieś bulwę i usuń ją. Koronę ziemniaka pozostaw do czasu zbioru późnych ziemniaków, abyś wiedział, gdzie są kopce bulw. Do przechowywania używaj tylko zdrowych ziemniaków, które wytrzymają przechowywanie ; resztę zjedz najpierw lub rzuć zwierzętom gospodarskim.
Podlewanie ziemniaków
Ziemniaki potrzebują wystarczającego podlewania.
Wystarczy obficie podlać je między rzędami raz na dwa tygodnie, ale na pewno nie należy ich podlewać przez dłuższy czas. Wystarczy pozwolić, by przestrzeń między rzędami wypełniła się wodą.
Jak nawozić ziemniaki?
Ziemniakipreferują gle by luźne piaszczyste do glin iastych.Bardzo twarde gleby obniżają plony.Nie uprawiaj ich na glebach podmokłych.Najbardziej potrzebują potasu .Dlatego jesienią przygotuj glebę obornikiem lub kompostem.Następnie wiosną, po przykryciu grządki, możesz zastosować siarczan amonu, siarczan potasu inawozy superfosfatowe.
Gdy szukasz nawozu doziemniaków Engo, użyj nawozu pobudzającego wzrost stolonów - uzyskasz więcej bulw z jednej rośliny, a jednocześnie zwiększysz ilość witaminy C.
szkodniki ziemniaka
Jeśli uprawiasz ziemniaki regularnie w każdym sezonie, sąszanse , żeprzezimowała w nich gąsienica ziemniaka (mandolina). Gdy ją znajdziesz, ręcznie usuwaj tego szkodnika z liści i łodyg codziennie lub w południe.
Choroby ziemniaka
Zaraza ziemniaka
Ziemniakisą najczęściej atakowane przez grzyby takie jak phytophthora.Atakuje ona nadziemne części ziemniaka ale także same bulwy w porze deszczowej.Wszystko zależy od ilości opadów w sezonie wegetacyjnym.Odstępy między opryskami powinny wynosić 10-14 dni, w porze deszczowej nawet co tydzień.Zalecamy stosowanie oprysków miedziowych, także profilaktycznie.Można także opryskiwać ziemniaki gdy owoce są już zainfekowane grzybem.Powstrzyma to rozprzestrzenianie się grzyba.
W cięższych glebach infekcje gnilne przybierają na sile, dlatego należy zrobić 3-letnią przerwę w uprawie ziemniaków w porażonym miejscu. Znikną mikroorganizmy zależne od ziemniaków. Pleśń rozpoznasz, jeśli wśród zebranych owoców będzie zbyt wiele zgniłych ziemniaków, nawet jeśli przed zbiorem były suche.
Mątwiki ziemniaczane
Kolejnym znanym szkodnikiem jest mątwika ziemniaczanego. Jeśli jesteś ekologicznym ogrodnikiem, sięgnij po biologiczne produkty firmy Floraservis, takie jak Novaferm Viva - mieszanka szczepów bakterii aktywizująca glebę i zwiększająca jej odporność. Jesienią zastosuj go w formie oprysku na powierzchnię gleby, a następnie wmieszaj w nią za pomocą rotavatora lub szpadla. Alternatywą jest zastosowanie go bezpośrednio w miejscu sadzenia poprzez spryskanie bruzdy i posadzonych sadzonek, a następnie przykrycie ziemią.
Mszyce na ziemniakach
Mszyce ziemniaczane, przenoszące wirusy, to dla wielu zawianie. Spośród środków chemicznych polecamy organofosforany, insektycydy granulowane lub karbaminiany, takie jak Pirimor 50 WG, o doskonałych parametrach ekotoksykologicznych i wysokiej selektywności tylko dla mszyc. Można sięgnąć po insektycyd w aerozolu Karate Zeon 5 CS lub Karanimba Mikro, produkt biologiczny zawierający nimbę i olej karanja. Wielu ogrodników lubi też płytki klejowe, które pomogą także w walce z ćmami, żałobnicami, liściożercami, skoczkami, biedronkami i innymi owadami.
Drutowce w ziemniakach
Drutowcemogą wprowadzać do ziemniaków różne mikroorganizmy powodujące gnicie.Ich okres rozwoju wynosi 3-5 lat.Występują szczególnie w glebie nieuprawianej od kilku lat.Nie ma bezpośredniej ochrony,ale można zastosować wspomniany wcześniejNovaferm Viva lub wapno azotowe.Wapnostosujemy przed wykopkami w suchych warunkach.Stosujmy je również bezpośrednio na kopce w okresie największego wzrostu chwastów.
Opryski na chwasty w ziemniakach
Najważniejsze odchwaszczanie powinno być wykonane w pierwszej i ostatniej tercji uprawy, ponieważ wtedy łodygi ziemniaków nie tworzą cieni, a więc chwasty rosną wesoło.
Możesz zastosować Buzzin, granulowany selektywny herbicyd do zwalczania chwastów dwuliściennych w uprawach ziemniaków. Zastosuj go przed wschodami ziemniaków lub w połączeniu z aplikacją powschodową.
Inną alternatywą jest Keeper Liquid - selektywny herbicyd w sprayu, który jest bardzo elastyczny pod względem terminów stosowania.
Jeśli szukasz oprysku na chwasty w ziemniakach na zamówienie, znajdziesz go wśród naszych produktów herbicydowych.
Autor článku
Jak prawidłowo sadzić i pielęgnować wrzosy? | 14.09.2020 | |
5 prezentów dla ogrodnika z sercem i duszą | 15.12.2020 | |
Jak wybrać odpowiednią pompę? | 26.04.2021 | |
Jak dezynfekować narzędzia ogrodowe? | 26.07.2021 |
Podobał Ci się artykuł? Udostępnij innym