Bazylia - Manes 0,6 g

Bazylia / Ocimum basilicum L

Opis

krzaczasta roślina jednoroczna o silnie aromatycznych wiechach. Od dawna uprawiana jako roślina przyprawowa, lecznicza i miododajna. Nasiona wysiewać w marcu-kwietniu na powierzchni podłoża i lekko przykryć. Bazylia lubi żyzną, próchniczną glebę zmieszaną z rozłożonym obornikiem. Uwaga - młode rośliny gniją przy zbyt gęstym siewie. Sadzić w maju w osłoniętym miejscu w pełnym słońcu. Siać regularnie

codziennie nawozić i podlewać. Zaleca się uszczykiwanie kwitnących pędów, aby uzyskać zwartą, bogato ulistnioną i rozgałęzioną roślinę. Świeżą bazylię można zbierać przez cały sezon wegetacyjny; do suszenia zbierać na początku kwitnienia i suszyć w temperaturze do 35°C (95°F); jednak aby zachować typowy aromat i smak, zalecamy marynowanie świeżych, drobno posiekanych liści bazylii w oliwie z oliwek. W kuchni stosuje się ją do sałatek, dań z mięsa mielonego i ryb oraz do aromatycznych octów. Herbata pobudza trawienie i pomaga w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.

W 1 g: 900 nasion

Wysiew: maj

Zbiór: czerwiec-wrzesień

Odmiana

mÁNES - ciemnozielona bazylia o małych liściach i zwartym pokroju, o delikatnym bazyliowym zapachu z nutą słodyczy. Rośliny są bardzo dobrze zbalansowane i nadają się do uprawy w doniczkach, na rabatach i w luźnej glebie. Wymaga regularnego przycinania, które bardzo dobrze znosi.